Isprobavanje lokalnih jela jedna je od najboljih stvari kod putovanja u inostranstvo. Ali, treba biti oprezan…
Kroz hranu upoznajemo kulturu, istoriju i tradiciju nove destinacije. Međutim, stručnjaci upozoravaju da moramo biti oprezni i paziti šta jedemo kako bismo izbegli bolesti koje nam mogu uništiti odmor, prenosi Tportal.
„Higijenski standardi, odnosno bezbednost hrane, veoma se razlikuju od zemlje do zemlje. Ono što na prvi pogled može izgledati bezopasno, poput čaše soka sa ledom ili sveže voćne salate, može dovesti do ozbiljnih bolesti ako se hrana ne priprema pravilno“, naglašava Mark Mekšejn, sertifikovani stručnjak za bezbednost hrane.
Zato je podelio savete i upozorio na sledeće namirnice:
Led u pićima
Iako je na prvi pogled bezopasan, led se najčešće pravi od vode iz slavine, koja može sadržati bakterije ili parazite.
Čak i ako nema bakterija, naša tela nisu navikla na lokalnu vodu, pa je bolje koristiti isključivo flaširanu vodu.
Sirove salate
Salate se takođe često peru u vodi iz slavine, što može biti izvor infekcije.
Nedovoljno kuvana jaja
Mnogi ljudi izbegavaju nedovoljno kuvana jaja zbog rizika od salmonele, koja se može pojaviti i u sosovima, desertima i uličnoj hrani.
Morski plodovi sa švedskog stola
Školjke i drugi morski plodovi se brzo kvare ako se ne čuvaju na hladnom, posebno u toplim krajevima, i predstavljaju potencijalnu opasnost.
Kremasti deserti
Sveža pavlaka i krem mogu brzo postati štetni u toplim uslovima i izazvati trovanje hranom.
Nepasterizovani mlečni proizvodi
Važno je izbegavati sireve i mleko koji nisu pasterizovani, jer mogu sadržati štetne bakterije.
Sirovo meso
Posebnu pažnju treba obratiti na mleveno meso i ćevape pripremljene na niskim temperaturama, kao i na nedovoljno kuvano meso.
„Verujte svojim instinktima – ako nešto ne izgleda ili ne miriše kako treba, nemojte rizikovati. Trovanje hranom može potpuno da vam uništi putovanje, a ponekad čak zahteva i hospitalizaciju ili dugotrajno lečenje“, savetuje Mekšejn.
Zato se mudro pripremite, izaberite bezbedne opcije i uživajte u putovanju bez zdravstvenih briga.
Šta vi mislite?
Još nema komentara. Budite prvi koji će otvoriti diskusiju.