Najnoviji monitoring bezbednosti hrane u Srbiji, koji je sprovela Poljoprivredna inspekcija tokom 2025. godine, potvrdio je visok nivo ispravnosti proizvoda, pokazujući da se ogromna većina hrane nalazi u okviru propisanih vrednosti.
Od ukupno 350 uzorkovanih proizvoda širom zemlje, čak 341 je bio u potpunosti ispravan, što predstavlja više od 97 odsto kontrolisanog asortimana. Kontrole su obuhvatile hranu koju građani redovno kupuju: žitarice, bobičasto i sušeno voće, začine, ulja, čajeve i konditorske proizvode. Monitoring je bio usmeren na najveće rizike, kao što su mikotoksini, ostaci pesticida, teški metali i akrilamid.
Od devet uzoraka koji nisu prošli kontrolu, najčešći problemi bili su povezani sa aflatoksinom B1, povećanim kadmijumom, ostacima pesticida i pirolizidinskim alkaloidima. Sva sporna roba je uklonjena iz prodaje, a inspekcija je sprovela detaljnu proveru proizvođača, pri čemu je u jednom slučaju sprovedena puna zakonska procedura za proglašenje proizvoda nebezbednim.
Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, prof. dr Dragan Glamočić, istakao je da rezultati ohrabruju i da pokazuju da Srbija ima stabilan i efikasan sistem kontrole hrane.
„To znači da naši proizvođači poštuju standarde, da je sistem kontrole efikasan i da građani mogu da imaju poverenje u hranu koju kupuju,“ izjavio je Glamočić.
Ipak, analize pokazuju da poseban oprez ostaje neophodan kod bobičastog i sušenog voća, kao i kod začina i nekih proizvoda od žitarica. Ministar je najavio da će se u tim segmentima kontrola nastaviti pojačanim tempom jer je „bezbednost hrane osnovna linija odbrane zdravlja potrošača“.
Vaše mišljenje je deo priče
Pročitajte stavove drugih čitalaca i uključite se u razgovor.