TasteAtlas: Srpska kuhinja među top 15 najboljih na globalnoj listi

Prema najnovijem izdanju liste TasteAtlas Awards za 2024/2025. godinu, srpska kuhinja je zauzela izuzetno visoku poziciju, našavši se na 15. mestu među 100 najboljih svetskih kuhinja. Ovakav plasman stavlja domaću gastronomiju u žižu interesovanja ljubitelja hrane širom sveta i predstavlja značajno priznanje. Srbija je tom prilikom nadmašila mnoge kulinarski prepoznatljive zemlje iz regiona, poput Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije i Mađarske.

Srpska kuhinja, poznata po bogatim ukusima, tradicionalnim receptima i lokalnim namirnicama, dobila je visoku prosečnu ocenu 4.40 od strane više stotina hiljada korisnika TasteAtlas-a, koji ocenjuju autentičnost i kvalitet jela širom sveta.

Srpska kuhinja – jela koje svako treba da proba

TasteAtlas je posebno izdvojio sledeće specijalitete koje svaki posetilac Srbije mora da proba:

• Pazarske mantije – sočne, tanke pitice sa mesom, poreklom iz Novog Pazara
• Komplet lepinja – hleb pečen s kajmakom, prelivom od pečenja i jajetom, omiljeni doručak iz Užica
• Leskovački roštilj – mesne delicije sa juga Srbije, poznate po specifičnim začinima i pripremi
• Leskovački ajvar – domaći specijalitet od pečenih paprika, često nazivan i „srpski kavijar“
• Ariljska malina – srpski crveni dijamant, poznata po izuzetnom kvalitetu i ukusu širom sveta

Poseban akcenat stavljen je upravo na ariljsku malinu, koja je okarakterisana kao jedan od najprepoznatljivijih i najcenjenijih proizvoda srpske poljoprivrede, i koja se ističe ne samo u prehrambenoj industriji, već i kao simbol kvaliteta domaćih sastojaka.

Kako su prošle ostale zemlje regiona?

• Bosna i Hercegovina – uprkos bogatoj tradiciji ćevapa, pita i begove čorbe završila je tek na 68. mestu
• Slovenija – sa naglaskom na alpsko-mediteransku fuziju, rangirana niže, na 72. mestu
• Mađarska – tradicionalni gulaši i paprikaši nisu bili dovoljni za prvih 10, pa je Mađarska na 20. mestu
• Crna Gora  – Njegoški pršut, sir i čuveni pljevajski sir smestili su Crnu Goru na 83. mesto.

U svetskom vrhu – dominacija mediteranskih i azijskih ukusa

Na prvom mestu liste se našla Grčka, dok slede Italija, Meksiko, Španija i Portugal – kuhinje sa globalnim uticajem i bogatom tradicijom.