Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede – Uprava za veterinu oglasilo se saopštenjem za javnost povodom, kako navode, sve češćih netačnih i pojednostavljenih tvrdnji u medijima i na društvenim mrežama u vezi sa upotrebom antibiotika, aditiva i hormona u mesu i proizvodima životinjskog porekla. Uprava ističe da u Republici Srbiji postoji jasan i dosledno primenjen sistem kontrole bezbednosti hrane, koji se kontinuirano usklađuje sa propisima i praksom Evropske unije.
Upotreba hormona za podsticanje rasta kod životinja je u Srbiji, kao i u EU, zakonski zabranjena, te iz Uprave tvrde da su „tvrdnje da ‘piletina sadrži hormone’ ili da je ‘meso tretirano hormonskim preparatima’ nisu tačne“.
Kada je reč o antibioticima, njihova upotreba je strogo kontrolisana i dozvoljena isključivo u veterinarsko-medicinske svrhe, uz poštovanje propisanih karenci. Proizvodi se redovno proveravaju kroz Nacionalni program monitoringa rezidua koji se sprovodi od 2007. godine, a samo proizvodi koji ispunjavaju uslove smeju biti stavljeni u promet.
Ministarstvo naglašava da vizuelni izgled mesa – boja, struktura ili količina masnoće – nije pokazatelj prisustva nedozvoljenih supstanci, već se prisustvo rezidua može utvrditi isključivo akreditovanom laboratorijskom analizom. Uprava za veterinu je poručila da ostaje na raspolaganju javnosti za dodatna pojašnjenja.
Vaše mišljenje je deo priče
Pročitajte stavove drugih čitalaca i uključite se u razgovor.