Ukusno i zdravo: Pečena pastrmka sa limunom i aromatičnim biljem

Riba je uvek dobar predlog za ručak.

Sastojci:

(za 2 osobe)

2 očišćene pastrmke (poželjno sveže)

2 čena belog luka (isečena)

1 limun (isečen na tanke kolutove)

sveži peršun i/ili ruzmarin (po ukusu)

maslinovo ulje

so i biber

po želji: malo maslaca

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Priprema ribe: Operite pastrmku i osušite je papirnim ubrusom. Lagano je zarežite nekoliko puta na vrhu nožem, prenose Vijesti.me.

Fil: Posolite i pobiberite ribu iznutra i stavite par kriški limuna, malo belog luka i grančicu peršuna ili ruzmarina.

Začini: Premažite ribu maslinovim uljem, posolite i pobiberite spolja. Po želji, možete staviti malo maslaca na svaku.

Pečenje: Pastrmku stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 20 minuta, dok ne porumeni.

Serviranje: Poslužite sa kuvanim krompirom, blitvom, grilovanim povrćem ili limunovim sosom.