Cilj udruživanja je unapređenje proizvodnje voćnih destilata primenom savremenih tehnoloških postupaka, uz podizanje standarda kvaliteta i primenu dobre proizvođačke prakse. Predviđeno je da krajnji rezultat bude kvalitetan i tržišno konkurentan proizvod namenjen registrovanim destilerijama, kao i jačanje tržišne pozicije članova kroz zajednički nastup na tržištu.
Projekat je realizovan pod okriljem Regionalne agencije za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja (REDASP), koja je osmislila i pokrenula inicijativu radi povezivanja malih proizvođača i registrovanih destilerija. Agencija navodi da su proizvođači u prethodne tri godine koristili sredstva podrške iz fonda „Destilati za destilerije“, koji je formiran u saradnji sa lokalnim samoupravama i partnerskim organizacijama, Centrom za strna žita i razvoj sela i Asocijacijom proizvođača rakije „Šumadijska rakija“.
Podrška je obuhvatala nabavku opreme, stručnu i konsultantsku pomoć tehnologa, izradu akcionih i biznis planova, kao i izradu mini tehnoloških projekata.
Vaše mišljenje je deo priče
Pročitajte stavove drugih čitalaca i uključite se u razgovor.