Cene hrane u svetu najviše za tri i po godine

Cene hrane u svetu su sada najviše za tri i po godine, jer letnji toplotni talasi i ratovi u Ukrajini i na Bliskom istoku povećavaju troškove, piše britanski list Gardijan.

Indeks cena prehrambenih proizvoda Organizacije UN za hranu i poljoprivredu (FAO) porastao je prošlog meseca na najviši nivo od januara 2023. godine zbog poskupljenja žitarica, šećera i biljnog ulja.

FAO je navela toplotne talase kao faktor koji utiče na prinose pšenice u nekoliko ključnih zemalja proizvođača, dok su cene šećera porasle zbog straha od uticaja toplog i suvog vremena na prinose useva u Evropskoj uniji i štete koju je izazvao globalni vremenski sistem El Ninjo.

Analitičari smatraju da bi ovogodišnji El Ninjo, atmosfersko-okeanski fenomen koji nastaje usled promena pravaca vetrova i temperature vode u tropskom delu Tihog okeana, mogao biti najjači za 70 godina.

Poljoprivrednici širom Evrope predvideli su da će ekstremne vrućine, suše i šumski požari pogoditi proizvodnju hrane i podići cene.

Udruženje proizvođača povrća Legum d Frans (Légumes de France) je ove nedelje upozorilo da su izgubljene hiljade tona proizvoda vrednih desetine miliona evra, uključujući razne vrste salate, šargarepu, praziluk, beli luk i crni luk.

Indeks cena FAO, koji prati mesečne promene globalnih cena prehrambenih proizvoda, pokazao je da su cene žitarica u julu porasle za 3,4 odsto u odnosu na jun, što uključuje rast svetske cene pšenice od 5,8 odsto. 

Kontinuirani poremećaji izvoznih tokova u Crnom moru i šteta na izvoznoj infrastrukturi, posle intenzivnije razmene napada Rusije i Ukrajine, podigli su cene.

Svetske cene kukuruza porasle su za 3,6 odsto, što je FAO pripisao zabrinutosti zbog vrućeg i suvog vremena u delovima Kukuruznog pojasa u SAD.

Procenjuje se da je smrtonosni toplotni talas koji je zahvatio Evropu u junu, pojačan emisijama ugljenika, odneo devet miliona tona pšenice, ječma, kukuruza i ovsa.

Cene šećera u julu porale su za 5,6 odsto, što je FAO pripisala strahovanjima od vremenskih uslova i novim pravilima proizvodnje u Brazilu.

Cena biljnog ulja porasla je za dva odsto, što se u izveštaju pripisuje većoj potražnji za biodizelom u Indoneziji i višim cenama sirove nafte.

Rat u Iranu takođe je poslednjih meseci uticao na rast cene hrane, jer oko trećine veštačkog đubriva proizvedenog u svetu putuje kroz Hormuski moreuz.

Cene mesa pale su za 2,8 odsto u julu, što je prvi mesečni pad ove godine, uključujući cene mesa živine, svinjetine i govedine. 

Međutim, visoke letnje temperature ograničile su stopu rasta uzgoja svinja, što je donekle ublažilo pad cena, saopštila je FAO.

Cene mlečnih proizvoda pale su za 0,7 odsto, zbog pada cene putera od 2,4 odsto i cene mleka u prahu. Cene sira porasle su za 1,7 odsto.