Manifestacija Dani bureka počeće sutra u Nišu i na njoj će do 12. jula učestvovati sedam pekara, među kojima i burek majstori iz Severne Makedonije.
Kako su najavili organizatori, posetioci će tokom četiri dana manifestacije moći da probaju različite vrste bureka i da prate pripremu i razvijanje kora na posebnom štandu.
Predsednik Unije pekara Niša Bratislav Vukadinović kazao je da na ovogodišnjoj manifestaciji neće učestvovati burek majstori iz Grčke i Bugarske zbog problema s fiskalnim propisima i opremom.
„Pitanje opreme ćemo rešiti u narednom periodu, a očekujemo i da ćemo sa poreskom upravom dogovoriti da ti gosti ne podležu obavezi fiskalnih kasa“, naveo je Vukadinović.
Najavio je da će Unija pekara pokrenuti postupak zaštite niškog bureka kao proizvoda, kao i da planira da do kraja godine obori Ginisov rekorda u pripremi najvećeg bureka.
Direktor Turističke organizacije Niša Goran Milosavljević kazao je da za vreme Dana bureka raste broj turista i noćenja u hotelima u tom gradu.
„Broj noćenja i dolazaka turista u Niš premašen je već u aprilu i maju, u odnosu na prethodne godine. Ako se ovaj trend nastavi imaćemo dvocifreni rast broja noćenja i broja dolazaka turista. Tako da se nadamo da ove godine pređemo tu veličanstvenu cifru od 170.000 turista i 350.000 noćenja“, izjavio je Milosavljević.
Vaše mišljenje je deo priče
Pročitajte stavove drugih čitalaca i uključite se u razgovor.